Horn (12 stk)
- 250 g mel
- 50 g smør
- 25 g gær
- 1 dl. mælk
- ½ tsk. salt
- 1½ tsk. sukker
- 1 æg
Fremgangsmåde
Det hele skal have stue temperatur. Mælken lunes Gæren opløses i mælken salt sukker æg tilsættes melet sammen med det bløde smør væsken tilsættes det hele æltes godt sammen. Dejen føles som marcipan.
Hæver ½ -1 time.
Deles i 2 ruller der igen deles i hver 6 stykker.
Formes som en gulerod klemmes flade rulles fra den brede ende og formes til en horn med snippen nedad.
Efter hæves ½-1 time pensles evt med et sammenpisket æg bages i en forvarmet ovn ved ca. 200-210 grader i ca. 10 min.
