Havregrynskiks (50 stk)
- 275 g hvedemel
- 1½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 2 tsk sukker
- 200 g Kærgården
- 85 g havregryn
- 2 dl kærnemælk
- 1 æg til pensling
Fremgangsmåde
Bland mel, bagepulver, salt og sukker. Smuldr Kærgården heri som til en mørdej. Tilsæt havregryn. Saml dejen med kærnemælk. Læg dejen i køleskabet mindst ½ time. Rul dejen tyndt ud, og skær den ud i firkanter ca. 8 x 8 cm med en klejnespore. Prik kiksene med en gaffel og pensl dem med æg - pisket sammen med lidt vand.
Bag kiksene ved 175 grader i ca. 10 minutter. Lad kiksene køle helt af på en bagerist, før de lægges i en kagedåse.
