Hyldeblomstdrik (1 liter)

  • 20 hyldeblomstklaser
  • 1 kg sukker
  • 1 liter vand
  • 1 citron

Fremgangsmåde

Citronerne skæres i skiver og lægges lagvist med blomsterklaserne i en gryde. Vandet bringes i kog og tilsættes sukker.

Sukkervæsken hældes over blomsterne.

Stilles koldt og trækker 4-5 dage under låg, røres af og til.

Sies og drikkes fortyndet med vand.